八宝粥

相传佛祖释迦牟尼某日饿晕路边，得遇一穷苦牧童，翻遍家中所有剩余杂粮凑一块儿才熬出了这么一碗救命的八宝粥，终于让佛祖撑到了腊月初八悟道得升，所以八宝粥也称佛粥，陆游诗云“今朝佛粥更相赠，更觉江村节物新。”

菜谱

食材

• 大米 35g
• 糯米 5g
• 黑米 5g
• 红豆 5g
• 黑豆 5g
• 薏米 5g
• 莲子 数颗
• 花生 数颗
• 白糖 适量

步骤

1. 沸水倒入焖烧杯中，加盖预热5分钟。

2. 白糖外的所有材料洗净入锅，加清水煮沸，并焖煮5分钟。

3. 焖烧杯倒掉清水，将混合液倒入，并加入白糖，盖紧静置8小时。

4. 开盖之后既是一碗绵甜可口的八宝粥。